Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en sprød og lækker tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler på en bageplade i et enkelt lag.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (5811 anmeldelser) ★★★★★ del