Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til forskellige retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med et viskestykke.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne hænger fast på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden.
6. Tag de franske kartofler ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.33 (4982 anmeldelser) ★★★★★ del