Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker tilbehør eller snack, der er let at lave. Denne opskrift fremhæver kartoflernes sprødhed og smag.
Valetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter ønske

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde stykker på langs.
2. Skyl kartoffelstykkerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader (over- og undervarme) i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
6. Serveres varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 22 g
Fibre: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (4430 anmeldelser) ★★★★★ del