Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både måltider og som snacks. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og denne opskrift er til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en stor skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så alle kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver bagt jævnt.
6. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille, hvis ønskes.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (5548 anmeldelser) ★★★★★ del