Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til hamburger eller andre hovedretter. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde stænger.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem godt med et viskestykke.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 25–30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (3406 anmeldelser) ★★★★★ del