Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til enhver middag. I denne opskrift lærer du at lave sprøde og velsmagende ristede kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver eller stave.
2. Læg kartoflerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelse og gør dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (935 anmeldelser) ★★★★★ del