Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både hovedretter og snacks.
Forberedelsestid: 40 minutter.
Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 30 minutter. Dette hjælper med at fjerne overskydende stivelse og gør kartoflerne sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål, tilsæt olivenolie og krydderier, og rør godt rundt, så alle strimler er dækket.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
7. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over inden servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.97 (1104 anmeldelser) ★★★★★ del