Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til forskellige retter. Denne opskrift er hurtig at forberede og giver sprøde og velsmagende kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) efter ønske

Fremgangsmåde:

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i stænger på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske krydderurter, hvis ønskes. Server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (1984 anmeldelser) ★★★★★ del