Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Nem at forberede og hurtig at nyde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Hvidløgspulver (valgfrit)
- Paprika (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en dyb gryde eller frituregryde til 175-180 grader.
4. Frituresteg kartoffelstrimlerne i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de færdige kartofler op og lad dem dryppe af på køkkenrulle, og krydr med salt, sort peber samt evt. hvidløgspulver og paprika.
6. Server dem varme, gerne med en dippesauce.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.39 (3182 anmeldelser) ★★★★★ del