Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 teske salt
- ½ teske sort peber
- 1 teske paprika
- 1 teske hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ca. 1 cm tykke både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Læg kartoffelbådene i en skål og tilsæt olivenolie, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoffelbådene på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (4258 anmeldelser) ★★★★★ del