Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der hurtigt kan laves. De passer perfekt til burgere eller andre hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (fx oliven- eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderiblandingen hænger ved kartoflerne.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (over- og undervarme).
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (1652 anmeldelser) ★★★★★ del