Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i cirka 1 cm tykke stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter for at køle dem ned og fjerne overskydende stivelse.
3. Tør kartoflerne grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og hæld olivenolie over. Tilsæt salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoffelstænger på en bageplade (beklædt med bagepapir), så de ikke rører hinanden.
6. Bag ved 200 °C i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (3172 anmeldelser) ★★★★★ del