Ristede kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk. mellemstore kartofler
- 2 spsk. olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i længden i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 10 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn og tør kartoffelstrimlerne grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger ovenpå hinanden.
6. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 200
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3718 anmeldelser) ★★★★★ del