Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og opskriften rækker til cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk cayennepeber (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave på cirka 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
5. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 4.68 (1349 anmeldelser) ★★★★★ del