Røsti Kartofler
opskrift

Røsti kartofler er sprøde og lækre, perfekte som tilbehør til kødretter eller som en snack. Denne opskrift er enkel at følge og giver fantastiske resultater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Riv dem groft.
2. Læg de revne kartofler i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader varmluft).
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade med bagepapir.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.79 (3461 anmeldelser) ★★★★★ del