Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilføjelse, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og denne opskrift giver omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk oregano
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 20 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og oregano. Bland godt, så krydderierne dækker kartoflerne.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, vend kartoflerne halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (315 anmeldelser) ★★★★★ del