Ristede Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, den perfekte tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstavene i koldt vand og tør dem grundigt med et håndklæde.
3. Forbered kartoflerne ved at koge dem i rigeligt vand i ca. 5 minutter, så de bliver lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader i varmluft).
5. Bland kartoffelstavene på en bageplade dækket med bagepapir med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
6. Spred kartoflerne jævnt ud på bagepladen, så de ikke rører hinanden.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt eventuelt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.46 (347 anmeldelser) ★★★★★ del