Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer til mange måltider. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i lange, tynde skiver eller stænger.
2. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og tilsæt friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 28 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (3317 anmeldelser) ★★★★★ del