Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun kort tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette fjerner stivelsen og gør dem mere sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et rent køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstrimler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper hinanden, så de kan blive jævnt tilberedt.
6. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (36 anmeldelser) ★★★★★ del