Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til forskellige måltider. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i lange skiver eller stænger.
2. Skyl skiverne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så alle kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag kartoflerne ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.02 (2682 anmeldelser) ★★★★★ del