Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre hovedretter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingrediensliste:
- 4-5 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i stænger på cirka 1 cm tykkelse.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartoffelstænger til krydderiblandingen og rør godt rundt, så alle stænger får krydderi.
6. Læg de krydrede kartoffelstænger på en bageplade, så de ikke rører hinanden.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.33 (6105 anmeldelser) ★★★★★ del