Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød side, der passer perfekt til bøffer, burgere eller salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Forvarm ovnen til 220 grader. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks. Nyd de franske kartofler med din yndlingsdip eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (56 anmeldelser) ★★★★★ del