Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller andre hovedretter.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Hæld de krydrede kartofler ud på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.69 (622 anmeldelser) ★★★★★ del