Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer godt til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne stivelsen, så de bliver sprødere.
3. Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
4. Bland kartoffelstrimlerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver, indtil de er jævnt krydret.
5. Fordel kartoffelstrimlerne i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 220 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 500 mg

Bedømmelse: 4.21 (4232 anmeldelser) ★★★★★ del