Røsti kartofler
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er enkel og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt med et køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen, så de bliver brune jævnt.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del