Ranskalaiset Pikkuleivät med Bærketchup
opskrift

Disse sjove franske kartoffel-lignende småkager tilbyder en anderledes delikatesse til børnefødselsdage. De er nemme at dyppe i den søde bærketchup, som tilføjer smag og farve til serveringen.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1 pakke færdigblandet småkagedej eller glutenfri småkagedej
- 1 dl frysetørrede jordbær
- 1 spsk havtorn-, hyben- eller solbærpulver
- 1 spsk sukker (til grillkrydderiet)
Bærketchup:
- 500 g hindbær eller jordbær
- 200 g sukker

Instruktioner:

1. Forbered bærketchup: Kog bærrene sammen med sukkeret, indtil de bliver til en puré. Si puréen gennem en si for at fjerne kernerne, og lad den køle af.
2. Bland grillkrydderi: Knus de frysetørrede jordbær i en morter til et fint pulver. Tilsæt en smule havtorn-, hyben- eller solbærpulver samt sukker og bland det godt.
3. Forbered småkagedejen: Optø den fryserede småkagedej i henhold til pakkens anvisninger, og rul dejen ud til lidt tyndere plader, men ikke for tyndt.
4. Skær og bag: Skær småkagerne ud i størrelsen på franske pomfritter og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen ifølge pakkens anvisninger (ca. 9 minutter med Moilas glutenfri småkagedej).
5. Tilsæt krydderier: Drys grillkrydderi over de bagte småkager straks efter, at de er taget ud af ovnen.
6. Servering: Server småkagerne i en papirsposer og bærketchupen separat på en tallerken eller i en lille skål.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 20 g
Nyd de lækre småkager og bærketchup!

Bedømmelse: 4.46 (305 anmeldelser) ★★★★★ del