Ranskalaiske Style Kartofler
opskrift

Ranskalaiske style kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Kog kartoffelskiverne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn vandet.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i et kort øjeblik, indtil det begynder at dufte.
4. Tilsæt de kogte kartoffelskiver til panden og krydr med salt, sort peber og paprika. Steg kartoflerne i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (1491 anmeldelser) ★★★★★ del