Kylling i Karamel - En lækker og sød ret
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk sukker
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk riseddike
- 1 spsk sesamolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- Frisk koriander til pynt
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. Varm sesamolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg indtil den er let gylden.
3. I en skål, bland sukker, sojasauce, riseddike, hvidløg og ingefær. Hæld saucen over kyllingen og lad det simre i 10 minutter.
4. Tilsæt rød peberfrugt og lad det koge i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Server retten varm, pyntet med forårsløg og frisk koriander.

Næringsoplysninger pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.73 (2449 anmeldelser) ★★★★★ del