Ranskalaiskyläinen Pasta
opskrift

Ranskalaiskyläinen pasta er en lækker og smagfuld ret. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g cherrytomater, halveret
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
4. Tilsæt cherrytomaterne og oregano, og steg indtil tomaterne begynder at blive bløde.
5. Tilsæt spinaten og rør, indtil den er visnet.
6. Foren den kogte pasta med saucen i panden og rør godt. Tilsæt evt. lidt pastavand, så pastaen ikke tørrer ud.
7. Krydr med salt og peber. Rør den smuldrede fetaost i.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (5982 anmeldelser) ★★★★★ del