Finsk Style Kartofler
opskrift

Finsk style kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til både kødretter og vegetariske retter.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk frisk timian (eller 1 spsk tørret)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber, paprika og timian til panden. Rør godt rundt og steg i yderligere et par minutter.
6. Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (4657 anmeldelser) ★★★★★ del