Ristede Kartofler
opskrift

Disse lækre og sprøde kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn vandet og lad kartoflerne tørre.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg i en skål.
5. Tilsæt de tørrede kartofler til olieblandingen og rør godt, så krydderierne hænger ved kartoflerne.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
8. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (234 anmeldelser) ★★★★★ del