Ranskalaiske style kartofler
opskrift

Ranskalaiske style kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler eller skiver.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let bløde, men ikke helt møre. Dræn.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tilsæt det knuste hvidløg, salt, peber og paprika til panden. Rør godt og steg i et par minutter mere.
6. Tag panden af varmen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (4751 anmeldelser) ★★★★★ del