Ranskalaiskartofler
Ranskalaiskartofler
opskrift
Ranskalaiskartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk rosmarin (efter smag)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg i en skål.
5. Tilsæt kartoflerne til olieblandingen og rør godt, så alle kartoflerne bliver dækket.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagetiden.
7. Hvis ønskes, kan du drysse frisk rosmarin over kartoflerne i slutningen af bagetiden.
8. Serveres varme som tilbehør.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.88 (1444 anmeldelser) ★★★★★