Ranskalaiskeittiön kartofler
opskrift

Ranskalaiskeittiön kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til grillede eller stegte retter. Denne opskrift er let at lave og giver en dejlig smag til middagsbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger eller terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre. Dræn godt.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de er smukt gyldne.
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, paprika og knust hvidløg. Fortsæt med at stege i yderligere 5-10 minutter, indtil kartoflerne er helt møre og sprøde.
6. Tag panden af varmen og rør den hakkede persille i før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 4.02 (975 anmeldelser) ★★★★★ del