Ranskalaiske style kartofler
opskrift

Ranskalaiske style kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til grillretter eller stegte retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 50 g parmesanost (revet, efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og læg dem i en skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og hvidløg. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
6. Tag dem ud af ovnen og drys revet parmesanost over. Lad osten smelte i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (861 anmeldelser) ★★★★★ del