Friterede Kartofler
opskrift

Friterede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt kartoffelstrimlerne. Kog i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til olieblandingen og bland godt, så kartoflerne får krydderierne rundt om.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Serveres varm, pyntet med friske urter, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (2332 anmeldelser) ★★★★★ del