Ristede Kartofler med Urter
opskrift

Ristede kartofler med urter er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til grillede kødretter eller salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde stave eller både.
2. Forkog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Bland godt, så alle kartoflerne er dækket.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (1682 anmeldelser) ★★★★★ del