Ristede Kartofler med Urter
opskrift

Ristede kartofler med urter er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til grillmad eller kødretter. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver eller stave.
2. Kog kartoflerne i vand med salt i ca. 5 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne binder sig til kartoflerne.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs igennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.59 (908 anmeldelser) ★★★★★ del