Franske Kartoffelskiver
opskrift

Franske Kartoffelskiver er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til hovedretten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt over kartoflerne.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader (varmluft) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.19 (4097 anmeldelser) ★★★★★ del