Ranskin-Style Kartofler
opskrift

Ranskin-style kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer til mange forskellige måltider.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler eller terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre. Dræn dem godt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (brug varmluft, hvis muligt).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt de drænede kartofler til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne dækkes af krydderierne.
6. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, så de ikke overlapper.
7. Bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (2459 anmeldelser) ★★★★★ del