Ranskininspirerede kartofler
opskrift

Lækre og sprøde kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1 cm tykke stave.
2. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden, så de bliver ensartet bagt.
5. Drys friske urter over kartoflerne inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (833 anmeldelser) ★★★★★ del