Raparperi-Keikauskakku
opskrift

En lækker raparperi-keikauskage, der perfekt kombinerer sødme og syrlighed. Den er nem at lave og passer perfekt til kaffen.
Val preparationstid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner

Ainekset

- 1 dl smeltet smør
- 2 dl farin sukker
- 5 dl raparperstykker
- 1 æble (ternet)
#

Taikina

- 150 g smør (stuetemperatur)
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker

Ohjeet

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør og meld en kageform.
3. Smelt smørret og rør farin sukkeret ind. Tilsæt raparperstykkerne og æbleternene i formen.
4. Forbered dejen: Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
6. Hæld dejen over raparperblandingen i formen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af et øjeblik, før du serverer den. Vend kagen ud på et serveringsfad og nyd.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 16 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (4923 anmeldelser) ★★★★★ del