Raparperi-Mansikkapuuro
opskrift

En lækker kombination af smagen af rabarber og jordbær, der bringer midsommerstemning til køkkenet. Denne delikate grød er den perfekte sommerlækkert.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 2

Ingredienser:

- 120 g rabarber
- 1/2 l jordbær
- 2 dl vand
- 1/2 dl sukker (+ ekstra til drys)
- 1 spsk majsstivelse
- (valgfrit) letpisket flødeskum

Instruktioner:

1. Skyl og skær rabarberne i mindre stykker. Rens jordbærene og skær dem i stykker, hvis ønskes.
2. Læg rabarberstykkerne, sukkeret og jordbærene i en gryde. Kog ved svag varme i ca. 15 minutter, indtil blandingen er ensartet.
3. Bland majsstivelsen med en lille smule koldt vand og hæld det i gryden. Rør godt rundt.
4. Lad blandingen simre et øjeblik, indtil den tykner.
5. Hæld grøden op i serveringsskåle. Drys sukker over toppen og lad det køle af.
6. Server med letpisket flødeskum ved siden af.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 0 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (3862 anmeldelser) ★★★★★ del