Raparperi-mascarpone tærte
opskrift

Denne lækre raparperi-mascarpone tærte kombinerer sødme og syrlighed perfekt. Den er nem at lave og passer godt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 1,5 dl hvedemel
- 1,5 dl fuldkornshvedemel
- 150 g smør
- 120 g sukker
- 1 æg
Fyld:
- 250 g mascarpone
- 2 spsk vaniljesukker
- 2 spsk agavesirup
- 1 æg
- ca. 300 g rabarber (skåret i strimler)

Instruktioner

1. Bland alle ingredienserne til bunden hurtigt sammen til en dej og fordel den i bunden af en tærteform. Læg den i køleskabet for at hvile.
2. Bland ingredienserne til fyldet sammen.
3. Fordel fyldet over bunden og læg rabarberstrimlerne ovenpå.
4. Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 30 minutter, indtil overfladen er blevet smukt gylden.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.42 (1718 anmeldelser) ★★★★★ del