Kermet pasta med kylling
opskrift

En cremet og lækker pastaret, hvor kyllingefileter, fløde og friske grøntsager forenes. Denne ret kan laves hurtigt og er perfekt til en hverdagsaften.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Hak paprikaen.
3. Varm olivenolie op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprika og ærter til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Lad det varme igennem et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold per portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (2825 anmeldelser) ★★★★★ del