Raparperipeltipiirakka
opskrift

En lækker og nem raparperipeltipiirakka, der er perfekt til sommerdage. Denne version er uden æg og kan laves mælkefri.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 12-15 stykker

Ingredienser

- Bund:
- 8 dl hvedemel
- 3 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 teskefulde bagepulver
- 1½ dl olie
- 5 dl mælk eller vand
- Fyld:
- 1 liter raparperstykker
- Smuldredej:
- 100 g smør, smeltet (eller mælkefri fedtstof)
- 3 dl hvedemel
- 1½ dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver

Instruktioner

1. Start med at forberede smuldredejen. Bland det smeltede smør med hvedemelet, sukkeret og bagepulveret.
2. Forbered bunden. Bland de tørre ingredienser godt. Tilsæt olie og vand (eller mælk) og rør dejen hurtigt sammen, indtil den lige akkurat er blandet.
3. Fordel dejen på bagepapir på en bageplade.
4. Læg raparperstykkerne ovenpå.
5. Drys smuldredejen over og bag i ovnen på midterste rille ved 200 grader i cirka 30 minutter.
Næringsindhold (pr. stykke, estimat)
Energi: 220 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 15 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (2903 anmeldelser) ★★★★★ del