Raparperipuuro
opskrift

En lækker og sød dessert lavet af friske rabarber.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 120 g rabarber
- 2 dl vand
- 1/2 dl sukker + ekstra til pynt
- 1 spsk majsstivelse
- (valgfrit) let pisket flødeskum
Fremgangsmåde:
1. Skyl og skær rabarberen i små stykker.
2. Læg rabarberstykkerne og sukkeret i en gryde.
3. Kog ved lav varme i ca. 15 minutter, indtil blandingen er ensartet.
4. Bland majsstivelsen med en smule koldt vand og hæld det i gryden.
5. Lad blandingen simre i et par minutter mere.
6. Hæld rabarberpuréen i serveringsskåle.
7. Drys lidt sukker over toppen og lad det køle af.
8. Server med let pisket flødeskum, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.51 (6179 anmeldelser) ★★★★★ del