Jordbær-rabarbergrød
opskrift

Jordbær-rabarbergrød er en lækker og frisk dessert, der kombinerer rabarberens syrlighed med jordbærens sødme. Denne nemme grød er perfekt som en sommerforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l vand
- 2-3 dl små rabarberstykker
- 1 dl havreklid
- 1½ dl semulje
- 1 dl sukker
- ½-0,75 dl jordbærsyltetøj (efter smag)
Instruktion:
1. Kog vandet i en gryde.
2. Tilsæt rabarberstykkerne til det kogende vand og kog i ca. 5 minutter, indtil rabarberne er møre.
3. Tilsæt havreklid og semulje til gryden. Rør godt.
4. Tilsæt sukker og lad grøden simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet.
5. Tag gryden af varmen og rør jordbærsyltetøjet i.
6. Lad grøden køle lidt af, inden den serveres. Server varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.46 (3570 anmeldelser) ★★★★★ del