Kål- og parmesan-snacks
opskrift

Lækre kål- og parmesan-snacks, der nemt kan laves i ovnen. Kål tilføjes æg, panko og parmesan, hvilket gør dem til den perfekte snack.
Valg af tid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kål (ca. 300 g)
- 1 æg
- 1 dl panko
- 1 dl revet parmesan
- En lille smule salt
Instruktioner:
1. Skær kålen i mundrette stykker.
2. Slå ægget ud i en dyb skål og pisk det let med en gaffel.
3. I en anden dyb skål, bland panko og parmesan i forholdet 1:1.
4. Dyp kålstykkerne i ægget og derefter i panko-parmesanblandingen, så de er godt dækket.
5. Læg de panerede kålstykker på en bageplade beklædt med bagepapir, og sørg for at der er plads imellem dem.
6. Drys lidt salt over snacksene.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldne.
8. Server varme med aioli eller tomatsauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (3180 anmeldelser) ★★★★★ del