Ristet Kartofler
opskrift

Ristet kartofler er en perfekt tilbehør til enhver middag. De er lette at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 45 minutter. Serveringsstørrelse: 4.
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler (f.eks. faste kartofler)
- 4 spsk olivenolie
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp sort peber
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp rosmarin (tørret eller frisk)
- 2 fed hvidløg (hakket, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i ønsket størrelse.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt kogte. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, peber, paprika, rosmarin og hvidløg. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Spred de krydrede kartofler ud på en bageplade, så de ikke ligger oven på hinanden.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og nyd!
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.17 (4714 anmeldelser) ★★★★★ del